Normalmente recibimos las fechas que vamos a guardar en formato dd/mm/yyyy pero en mysql las guardamos en formato yyyy/mm/dd
asi que sin mas aqui les dejo la manera practica que el jegs encontro para hacer la conversion

function parse_date($fecha){
    list($dia,$mes,$anio)=explode("/",$fecha);
    $fecha="$anio-$mes-$dia";
    return $fecha
}

Y asi de facil podemos convertir las fechas que recibimos en formato mysql ahora vamos a la inversa formatear la fecha de regreso de Mysql a PHP
la consulta quedaria asi

$qry="SELECT DATE_FORMAT(el_campocon_la_fecha,'%d/%m/%Y') as el_campo_con_la_fecha FROM latabla";
$res=mysql_query($qry);

Y listo ya podemos convertir las fechas entre MySQL y PHP a nuestro gusto.
Espero les sea util

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